Lähiruokaa

Maa- ja metsätalousministeriön tilaama Lähiruokaselvitys - ehdotus lähiruokaohjelman pohjaksi 2012 - 2015 on julkaistu. Selvityksen ovat tehneet Seija Kurunmäki, Irma Ikäheimo, Anni-Mari Syväniemi ja Päivi Rönni.

Selvityksen tiivistelmässä todetaan neljä pullonkaulaa, jotka estävät kehittämistä:

• lähiruokakäsite sekottaa eikä sitouta
• yhteisten tavoitteiden, yhteistyön ja alan koordinaation puute
• markkinalähtöisen yrittäjyyden edistäminen on riittämätöntä
• kysyntä ja tarjonta eivät kohtaa

Näiden ratkaisemiseksi työryhmä esittää 20 alustavaa toimenpide-ehdotusta lähiruokaohjelman pohjaksi.

Yksi osa toimenpide-ehdotuksista käsittelee yrittäjyyden markkinalähtöistä tukemista.
Tavoitteet:

• aloittava yrittäjä saa palvelua "yhdeltä luukulta"
• osaaminen lisääntyy elintarvikeyrittäjien ja maatalousyrittäjien keskuudessa
• yrittäjät voimaantuneita ja innokkaita hakemaan uusia ratkaisuja
• laki ja sen tulkinta helpottaa yrittäjien toimia  ja lain tuomia markkinointimahdollisuuksia osataan hyödyntää; erityisesti hankintalaki ja elintarvike- ja kulljetuslupalainsäädännöt
• kannattavan liiketoiminnan merkityksen korostaminen ja sen esille tuomisen salliminen

Lisätietoa ja linkki selvitykseen ministeriön tiedotteessa