Matti Ryhäsen ja Kimmo Nissisen (toim) 2011. Kilpailukykyä maidontuotantoon - toimintaympäristön tarkastelu ja ennakointi julkaisussa on paljon hyödyllistä tietoa kaikille maitoalan toimijoille ja sen lisäksi yksi malli työpajatyöskentelyn toteuttamisesta.
Tässä julkaisussa käsiteltiin teemoja:
- markkinat
- rahoitus
- maatalouspolitiikka
- laatujohtaminen
- tuotannon kehittäminen
- rakennuttaminen
Rakentamista on tarkasteltu vastuut, hankinnat ja riskit näkökulmista.Yhteenvedossa ja johtopäätöksissä on todettu mm.
- investoinneista tulee monivaiheisia, koska kaikkea ei ole järkevää rakentaa kerralla
- viljelijöiden on pystyttävä johtamaan samanaikaisesti rakennuttamisprosessi ja maidontuotannon tuotantoprosessi
- näihin liittyvät vielä kotieläinaineksen ja pellonkäytön kehittämisprosessit
- vastuullisten toimijoiden valinta ajoissa
- riskien tunnistamisen ja niihin varautumisen tärkeys
- asiantuntijoiden käyttö välttämätöntä, mutta asiantuntijat ovat vain apulaisia, jotka auttavat viljelijöitä tekemään oikeita valintoja
- maitotilayrityksen johtaminen
- talouden hallinta
- tuotosseuranta
- eläinten terveys ja hyvinvointi
- karjamanagement
- maidon laadunhallinta
- eläinaineksen hankinta ja parantaminen
- nuorkarjan kasvatus
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti