Kestävää ruokaa ja kasvua Hämeessä

Blogi hämäläisestä ruokaketjusta kehittäjien silmin.

perjantai 27. huhtikuuta 2012

ITK 2012 ja Maidontuotannon tulosseminaari

ITK 2012 tapahtuma oli Hämeenlinnassa 18-20.4.

Jos tiivistää muutamaan sanaan asiat, jotka tulivat esille monessa eri yhteydessä
  • osallistaminen ja osallistuminen
  • jakaminen
  • yhteisöllisyys
Erilaiset ns. sosiaalisen median eli some-välineet (face, twitter, youtube, blogit)  antavat siihen rajattomasti mahdollisuuksia. Tärkeintä on löytää oma tapa käyttää näitä välineitä ja yhdistellä eri välineistä tarkoituksenmukainen kokonaisuus.  Esimerkkejä aiheeseen liittyvistä esityksistä:
 Pilveä päin vai päin pilveä? Heidi Varpelaide, Satakunnan ammattikorkeakoulu.
Koulun Facebook- koulun oma sosiaalinen media. Teemu Ruohonen, Helsingin kaupungin opetusvirasto
Luentonauhoitteiden käytöstä on saatu hyviä tuloksia.
Tiivistetyt luentonauhoitteet monimuoto-opetuksen oppimateriaalina. Sari Mettiäinen ja Anna-Liisa Karjalainen TAMK

Keskiviikkona osallistuin työpajaan, jossa pääsi näkemään ja kokeilemaan 3D-videota. Kokemus oli huikea. Hyvillä välineillä kolmiulotteisuuden vaikutelma oli todella vahva. Mielenkiinnolla odotan milloin tämä tekniikka tulee koulutus- ja opetuskäyttöön ja mitä uusia tapoja se mahdollistaa esim. työnopetukseen.

Maidontuotannon tulosseminaari oli 26.4. 
ProAgrian tiedote.

Tuotosseurantaan kuuluu noin 7400 karjaa, maitotiloista 70 % ja lehmistä 83 %. Tuotosseurantatilojen keskikoko on noin 30 lehmää ja keskituotos 8 854 kg maitoa. Isoista karjoista eli yli 50 lehmän karjoista kuuluu tuotosseurantaan 94 %. Rotujakauman muutos jatkuu eli holsteinin osuus lisääntyy ja ayrshiren vähenee ja suomenkarjan säilyy ennallaan. Ay 62 %, hf 36 % ja sk 1 %.

Hedelmällisyyden ja utareterveyden kanssa kamppailu jatkuu samaan tapaan kuin ennenkin ja keskipoikimakerta on edelleen alhainen. Asiaan yritetään tarttua mm. seuraavalla mittarilla eli lehmän maitotuotos kg EKM/elinpäivä.

Taloustuloksista sen verran, että investointi aiheuttaa keskimäärin melkoisen notkahduksen  tilan talousluvuissa ensimmäisten vuosien aikana. Heikoimman neljänneksen ja parhaan neljänneksen erot olivat suuret esimerkiksi karjakoon mukaan tehdyssä luokittelussa.

Riitta Lehtinen



torstai 12. huhtikuuta 2012

Vastuullisuus elintarvikeketjussa

MTT:ltä uusi käytännönläheinen julkaisu vastuullisuudesta elintarvikeketjussa
Heikkurinen, P., Jalkanen, L., Järvelä, K., Järvinen, M., Katajajuuri, J-M., Koistinen, L., Kotro, J., Mäkelä, J., Pesonen, H-L., Riipi, I., Ulvila, K-M., Forsman-Hugg, S. (2012). Vastuullisuus ruokaketjussa: Eväitä johtamiseen, mittaamiseen ja viestintään. MTT: Jokioinen.

Julkaisu sisältää työkaluja mittaamiseen alkutuotannon, teollisuuden ja kaupan käyttöön. Mittarit käsittelevät vastuullisuuden seitsemää ulottuvuutta: ympäristö, tuoteturvallisuus, ravitsemus, työhyvinvointi, eläintenhyvinvointi, paikallinen hyvinvointi ja talous. 

Aiheesta järjestetyn tiedotustilaisuuden materiaalit.

blogiteksti Riitta Lehtinen 

maanantai 2. huhtikuuta 2012

Kevään ja kesän tilaisuudet

Pian päästään tositoimiin, kun kevään ja kesän koulutustilaisuuksien päivämäärät ovat vahvistuneet.
3.5 Maidontuotannon tulevaisuustyöpaja Mustialassa
9.5. Ympäristötoimenpiteillä lisää kannattavuutta maatilalle asiantuntijaluento Mustialassa
5.6. Opintomatka Uudellemaalle
11.6 Pellonpiennar- ja navettapäivä Mustialassa yhdessä Huomisen hämäläinen maatila hankkeen kanssa
15.6 Ympäristötoimenpiteillä lisää kannattavuutta maatilalle verkostotapaaminen Asikkalassa

Tilaisuuksista tulee lisää infoa sekä Kasvua Hämeessä sivustolle että tähän blogiin. Nyt voit  varata päivät kalenteristasi!